キウイフルーツのジャムを作りました。

今日は秋の大安吉日、皆さんの所でも何か良い話が聞けそうですね。はい、私のところでも！おかげさまで、折原果樹園・手作りジャム第２作・『キウイフルールのジャム』が新発売となります。　　　　　　　　　　　　　

この写真は、プロカメラマン・冨田きよむさんのご指導を頂きました。ありがとうございます。

折原果樹園で収穫したみずみずしいキウイフルーツをジャムにしました。キウイのジャムは、鮮やかな緑色を出すのが難しく、さすがのジャムじいさんも随分試行錯誤されたようでした。

「折原さんちのキウイは、芯も細いし、甘くて、おいしいキウイだね。」と、言ってくださったジャムじいさん。太陽の光にジャムのビンをかざしてみて、「ムンン・・・。おいしいんだけど、色がきれいな緑にならないんどよ」と。

色合いを取るか、おいしさを取るか？今回は、おいしさを頂きました。

ところで、１１月８日、春日部駅の西口に『ララガーデン』がオープンします。今日６日は、『ララガーデン』のプレオープンだそうです。春日部の農産物直売コーナーが１階に設けられました。折原果樹園でもそこに、ジャムを置かせてもらうことにしました。

できたてのジャムが、静かな畑の直売所から、照明の明るい店頭に並びました。金のキャップが更にまぶしかったです。折原果樹園の無添加・本作りの『梨といちぢくのジャム』『キウイフルーツのジャム』をよろしくお願い致します。