ママミィ（Web農日記） 20080131

12 | 2008/01 | 02

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折原果樹園のゆずジャム・新発売

ゆずのジャムが出来ました。

ほんとは、昨年の秋に出来ていましたが、ご紹介が遅れました。ごめんなさい。

豊作だったゆず、皆さんはどんなふうに豊作の喜びを感じられましたか？
折原果樹園では、ジャム爺さんに頼んでゆずジャムを作ってもらいました。

砂糖の甘さに負けてしまうジャムが多いかもしれませんが、折原果樹園のゆずジャムは違います。とにかく一度召し上がってください。

ゆずをジャムにするとき、皮と実を別々にして煮込むそうです。折原果樹園のゆずジャムには、細く刻まれたゆずの皮が残っています。

ごっついジャム爺さんに手が、細く細くゆずの皮を刻んで、最後に実を煮込んだジャムに加えます。

「ああ、これがゆずの甘さかな？」と、口の中においしさが広がります。緑の葉が生い茂るゆずに木に、見事に実ったゆずの黄色。豊作のゆずの木が目に浮かびます。ほのかなゆずの香りもしてくるような気がします。

春日部駅西口　ララガーデン　京成ストアー１F　農産物直売コーナー
折原果樹園　自宅にて販売中です。宜しくお願い致します。

【2008/01/31 06:41】 | 折原果樹園のジャム |

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