ママミィ（Web農日記） 200807

お疲れ様です

今日で７月も終わり、いよいよ明日から８月です。梨の収穫が始まるのも、カウントダウンとったところに来ています。

今日は講習会最終日、資格試験の日でした。おかげさまで合格しました。皆さんにお世話になって、ありがとうございました。

【2008/07/31 21:26】 | 日々のこと |

リンクを追加します

菖蒲町にスモモと梨を作っている田口果樹園さん。子育てを楽しみながら、地に足のついた農家の仕事を確実にこなし、おいしい果物を作られています。

若い青年実業家ならぬ、これからの埼玉県東部地域の果樹農家をリードしていく青年ではないでしょうか。彼の周りには、常に仲間が集まっています。

昨年、梨にかける袋を透明なビニール製のものを使ったとホームページに書いてありました。その後のお話を聞きたいと、ずーっと思っていました。新しいことにも挑戦されています。

同じ梨つくりの生産農家として、いろいろな情報交換をさせていただきたいと思っています。
よろしくお願い致します。

ｐｓ・本日、私の研修最終日で、一日不在となります。
「ここまで来たんだから、皆さんに迷惑をかけないように、がんばってきなさい」と、おばあちゃん始め、家族に応援してもらい出かけさせてもらいます。ありがとうございます。

とうちゃん、ありがとね。

【2008/07/31 05:06】 | リンク・お世話になってます |

手紙届きましたか？

昨日３０日、北海道のお客様からお電話をいただきました。「手紙着きました」とのこと。
北海道には約５日間で手紙が着くようでした。早速、「毎年の方に！」と、ご注文をいただき誠にありがとうございます。

「今年は手紙が来ないよ」　印刷の手落ちから、ご案内が戻ってきてしまった方、大変申し訳ありません。再度郵送しましたので、もうしばらくお待ちください。

今回は、折原果樹園の暑中見舞いを全部郵政公社にお願いしました。「お届け先不明」で戻ってきた手紙は数枚でした。引っ越しされた方も多いかったかと思いますが、改めて、確実で早い手紙の配達にお礼を申し上げます。お世話になり、ありがとうございました。

【2008/07/31 04:54】 | 日々のこと |

折原果樹園のトマトのジャム

宮代町のジャム爺さんにお願いして、折原果樹園の旬の露地トマトを使い、トマトのジャムを作ってもらいました。ラベルを貼れば完成になります。

もうすぐ始まる折原果樹園の梨の直売所・ララガーデンの農産物直売所に並べる予定です。
「これがトマト？」と、思うくらいジャム爺さんは腕のいいジャム職人です。
季節限定、今季限りの折原果樹園のトマトジャムになるかと思います。どうぞよろしくお願い致します。

「書いてお願するということ」すごい力があるものだと思います。
折原果樹園の暑中見舞に、「私が研修のため不在で返信が遅れます」と、書かせてもらいました。

「手紙に書いてあったから、今日にしたよ」と、お電話・ＦＡＸをたくさんいただきました。
誠にありがとうございます。

「おばあちゃん、元気？」「おじいちゃんも元気でしょ」と、この時期お客様と、親しい古くからのお付き合いをさせている親戚のような会話が飛び交います。

おかげさまで、梨の早期のご注文もたくさんいただきありがとうございます。
本日からのご予約は、８月１８日以降のご注文を承ります。よろしくお願い致します。

【2008/07/30 05:28】 | トマト |

ブドウ畑に！？

今年はいくらオリンピックの年とはいえ、なんて出だしが早いんでしょうか？
「折原果樹園の種なしぶどうは甘いよ」と、宣伝してくれますか？ほら、自分で袋をはずして、色を見てるんですか？私は全部袋をかけましたよ

袋を破いて、下に皮をペぺぺッツと落とし、なんと８袋。今朝破かれたばかりのような袋もありました。このままのペースでいくと、お客様の口の入るのが・・・。困ったなぁ。。
　　

【2008/07/28 08:24】 | アライグマのこと |

講習会２日目

２６、２７日と２日間の研修が終わり、残すは３１日。
ここが、講集会場です。
　　

午後は、実技でした。
　　

外に出て、自分の年齢と行動が客観的に見えてきました。自分でもあきれるくらいドンくさいのです。どことなく、反応が鈍いのが誰にでもわかるようで、顔見知りになった方から昨日はずいぶん声をかけていただきました。

「どこから来てるんだい」「生活がかかってるから、大変だよね」とか、会場の係りの方にも、「冷房の温度は、どうですか？寒くないですか？」とか・・・。

また、研修会場まで一緒にお世話になっている６人のメンバーの方がいらっしゃいます。
自分では若いつもりでしたが、「折原おかあさん」と呼ばれ、何かといたわってもらっています。

「法規など、あまりなれていない方には、ここがポイントです」と、私にわかるように解説してもらったり。一人でこなくて良かった、とつくづく思いました。

【2008/07/28 08:01】 | 勉強会に参加しました |

ご案内、届きましたか？

金曜日の夕方６時、駆け込みで春日部郵便局の本局に手紙をお願いに行きました。

お客様へのダイレクトメールを出そうと、中に入れるチラシ、お客様のご住所、全部家族でこなしました。仕上がった手紙を、「宅配業者にお願いしようか」と、迷いました。

お客様が引っ越しされた方も、郵便局からなら転送してもらえると聞き、郵便局の方にお願いすることにしました。土日が入り、おやすみかと思っていましたが、早かったです。郵便局の皆さん、お世話になりました。

近隣のお客様から「手紙着いたよ」と、早々にメールをいただいています。「手紙ありがとう」と、ご注文もいただいています。ありがとうございます。今年もよろしくお願い致します。

すみません、今は郵便局ではなく、郵政公社になったんでしたね。確実で、速い仕事に感謝します。

【2008/07/28 07:47】 | 日々のこと |

トマトの新メニュー

露地（ろじ）トマトがおいしい季節になってきました。小学生の子供さんのプランタ野菜にも登場？、家庭菜園でもたくさん取れる時期になったことと思います。

さあ、賢いきらりのママさん、新メニューの登場です。
この暑い時期、置いておくだけでも真っ赤になってしまうトマト。それぞれのトマトをおいしく頂きましょう。私は、この時期に取れる、自然の恵みを受けた野菜の旬の味が大好きです。料理のレパートリーが広がると、気持も豊かになるような気がします。

新メニューのご紹介です。頂いたメールをそのまま張り付けさせていただきます。

先日いただいたたくさんのトマトで基本のトマトソースを作って最近『鉄板ピッツア』というネーミングで薄焼きピザを商品化しました。生地はお好み焼の生地に薄力粉と塩とオリーブオイルと水をたして、鉄板にのばせる程度のかたさにしました。

基本のトマトソースはニンニク、タマネギをオリーブオイルで炒め、湯むきして種を取ったトマトを入れて煮込むだけです。

味付けは塩、コショウ。ローリエや白ワインなどを入れると風味がよくなります。ピザだけでなく、スパゲッティー、鶏肉の煮込み料理にも使えます。よく、煮込んでおけば、冷凍ができます。

日本のトマトはイタリアのトマトと違って味が淡白なので、物足りないと思ったら、ケチャップとか、醤油とか、ソースとか好みで調味料をプラスするといいですよ。

旬トマトはおいしいけれど、余ってしまう。そういう方にトマトソース、おすすめです。

このメニューは先週、ぱどＭＯのメール配信で会員さんにお知らせしました。(会員数300名くらいです)
そのメールの記事の中に折原果樹園のトマトを使用したことを書き込んでおきました。地産地消ということで。　それではまた。

　　　　　村田　早苗
お世話になります。ありがとうございます。

ｐｓ。本日研修２日目。昨日も御予約のお客様が大勢来ていただきありがとうございました。
返信ができず、ご迷惑をおかけしています。

ただいま資格試験のために奮闘中。「ここでくじけたら女がすたる」・・・と、自分に言い聞かせています。いつもうちにこもっていますので、見るものすべて新鮮で、驚くことばかりです。

【2008/07/27 06:44】 | トマト |

暑中見舞いを発送しました

昨日は夕立がありました。待望の雨が降りましたが、夕方の買い物や帰宅の時間帯、大丈夫でしたか？一雨降って、昨晩は大変しのぎやすかったように思います。

息子が聞くところに、羽生（はにゅう）方面では、雷と共に雹（ひょう）が降ったそうです。梨の収穫直前、果肉も柔らかくなってきているところ、被害が少ないことを祈ります。

さて、折原果樹園から暑中見舞・ご案内を郵便局から発送いたしました。うまくすると、元の春日部地区は、本日の配達になってくれるといいのですが。旧庄和地域、市街のお客様へは、もう少しお待ち頂きたくお願い致します。

書面は、折原果樹園ホームページ→暑中見舞いをアクセスしてください。こちらから、一足早くご覧になれます。

自分で書くチラシです。いろいろ言葉足りないこともありますが、発送先のご住所を確認しながら、お客様、ひとりひとりの方を思い出しています。今年もどうぞよろしくお願い致します。折原果樹園へお越しいただくすべての方に、ご案内を発送することはできまず、申し訳ありません。

お詫びにもうひとつ。みち子（嫁）が、研修のため本日２６日と、明日２７日、３１日の３日間、朝から一日不在となります。（私一人の外出ですので、留守にはなりません）

恐れ入りますが、頂いたお問い合わせやご予約の確認は、今晩もしくは後日改めてこちらからご連絡を入れさせていただきます。よろしくお願い致します。

【2008/07/26 04:16】 | 日々のこと |

お客様の声

朝の涼しい時間を、皆さんはどのように割り振りされていますか？

トマトをララガーデン・京成ストアーに出しています。
朝取りのトマトを、少しばかりなのですが、日中の暑い時間に搬入しています。

以前は、開店前の時間だったので、お店の準備の様子がわかりました。
ここのところ暑いので、休みながら午後の時間にしています。

「もっと、小袋はないかしら。夏はすぐに真っ赤になってしまうし、食べきれないわ」と、お客様。
そこで、きらりのシェフに教えて頂いた保存法や、簡単料理をお話させてもらったり。

少しの期間でしたが、トマトのレシピを入れたことがありました。「きらりの、あのトマトでしょ」と、声をかけていただいたり。お客様は、生産者の顔写真と、実物のとうちゃんを見比べながら、・・・。

毎年、梨の直売にお越しいただくお客様と会い、「今年の梨は、いつ頃から？」なんて話になったり。

お店の中は涼しいです。涼みながら、社会勉強をさせてもらっています。

【2008/07/25 07:55】 | トマト |

暑中お見舞い申し上げます

暑い日が続いています。お変わりありませんか？

暑中お見舞い申し上げます。
梨の収穫が始まる前に、折原果樹園のご案内を作りました。
今年も、どうぞよろしくお願い致します。

【2008/07/23 23:01】 | 日々のこと |

ブドウの袋かけが終わったら・・

どこで見てたんでしょね。あなたは誰ですか？
ブドウの袋かけが終わった途端に、一房軸から落とされ、もうひとつは袋を破かれ・・・。

　　

今年はまだ青いでしょうよ。まだまだ早すぎると思うのですが・・・。

袋を破いた様子では、カラスではなさそうです。
梨の収穫も間近かに迫り、忙しくなる時に限って、困ったなぁ・・・。

【2008/07/22 11:17】 | アライグマのこと |

ブラックベリー

ブラックベリーが色付いてきています。
朝晩２回木を覗きに行き、黒く色付いた実を摘んできます。

酸味の強いブラックベリーから、おいしいジャムができるそうです。
只今ジャム爺さんにお願い中。

　　

気持ちをこめて、おいしいジャムに仕込むジャム爺さん。よろしくお願い致しますね。

【2008/07/22 04:25】 | 日々のこと |

４Hクラブの田んぼ　７・２０

４Hクラブの田んぼです。周りの田んぼの中では、遅いほうの田植えだったと思います。が、今では他と引けをとらないくらい、すくすくと元気な田んぼになっています。

　　

夏の自由研究の課題は決まりましたか？田んぼの様子を見ながら、稲の話はいかがでしょう？

　　

稲を植えるときに、まとめてたくさん植えてもそれぞれの稲の株は大きくなりません。むしろヒョロッとしています。

田んぼに水がありません。地割れのようにひびが入っています。大丈夫なの？
田んぼの水を切り、稲の根っこを困らせているのだそうです。そうすることで、有効分けつを促し、充実した稲を作ること、実のいっぱい詰まった稲穂を作ることにつながるようです。

子供達の足跡のくぼみに、タニシがたくさんいましたよ。

【2008/07/21 05:07】 | 日々のこと |

もみじと鳥の巣

植木屋さんに教えてもらい、鳥の巣を覗きにいきました。もみじの木の上です。

　　

もみじの枝の間に、草のつるのような固まりが見えますか？
６尺（約１８０ｃｍ）の三脚の一番上にあがりました。もっと近づきたかたのですが、鳥も賢いです。人間の手が届きそうもない高さを心得ているようでした。

その時は気付きませんでしたが、白いレジ袋が見えます。親鳥はレジ袋、何に使うのでしょうね？

植木屋さんが言うには、「ムクドリが２羽飛び立ったから、この巣は、ムクドリの巣かもしれないね」とのことでした。

さて、この植木屋さん、遊び心があります。
昨年は、ぐるぐる上り調子のねじのようにかりこんだ植木でした。さあ、今年は？

関東地方も梅雨明けだそうです。暑い日が続きます。お体、どうぞご自愛下さい。

【2008/07/20 23:21】 | 日々のこと |

大きくなったね

「あっ、つばさ君だ」車と自転車ですれ違ったのは、ほんの一瞬だけれども、「確かに」と思いました。

つばさ君は、昨年の秋、中学生の体験学習で折原果樹園に来てくれた男の子。
サッカー部に入っていると言っていた彼は、遠征にでも行くのだろうか、ユニホーム姿の自転車集団の先頭を走っていました。

「おっ、いい顔してるな」　部活も、勉強も手ごたえのある、充実している毎日を過ごしているようないい顔をしていました。

「大きくなったね。頑張ってね！」と声をかけたくなった、そんなうれしい一瞬でした。
彼は気付かなかったでしょうけれど。

体験学習からの御縁。自転車がパンクした時など、困った時にはいつでも来て下さい。
同じ思いのおじさん、おばさんの目は、みんなをいろんなところから応援してますよ。

部活の遠征で折原果樹園の前を通った時まど、みんなで寄ってください。
８月上旬には梨が始まります。梨の種類もたくさんあって、１１月頃まで梨が収穫できます。
皆が手伝いをしてくれた梨、食べに来てね。

【2008/07/20 04:56】 | 中学生の体験学習 |

植木屋さんと鳥の巣

昨日は皆さんのところでは、雨が降りましたか？「南のほうでは、雷と一緒にすごい雨が降っていましたよ」と、熊谷からいらした防除所のU先生。

こちらもパラパラと昼過ぎから降り始めましたが、さっぱり雨は降りませんでした。
乾いてきました。おしめりが欲しいですよね。

　　

「俺のほうが、ここんちのだんなより若かんべ。ガハハハハ」と、豪快に笑う植木屋さん。とうちゃんと同い年だそうだ。

もみじの木に鳥の巣を見つけた植木屋さん。卵が３個産み付けられているそうです。
「鳥の巣、どうしましょうか？」と植木屋さん。

そこで朝から家族会議が始まった。鳥の巣を気にせずに刈り込みを続けるか、巣を残すか。
「せっかくだから、巣を残してやったら」と、じいちゃんの一言で話が落ち着く。

高いところの鳥の巣、どんなだか見たいですよね。写真はまた明日。

【2008/07/19 04:36】 | 日々のこと |

植木屋さん

「おはようございます」「大きくなったね」・・・
朝７時から仕事を始めている植木屋さんと、うちの娘とのやり取りです。植木屋さんとのお付き合いも、２５年からになるでしょうか。

仕事がら世間も広く、植木屋さんの話に引き込まれます。
「いろんな家があるけれど、家の中のもめごとの原因は３つですかね。１つはお金。２つ目は健康。３つ目は女。仕事で回っていると感じますよ」・・いいことを聞きました。

今年も、植え木の刈り込みが始まりました。
「植木屋さんが来ると、ああ、夏が来るなと思うよね」と、娘。あれ、とうちゃんもさっき、同じことを言っていたなぁ。親子ですかね。

皆さんも、この人を見るとすぐに連想するもの、ありますか？
「あのおばさんから。今年もおいしい梨が届いたよ」・・・なんてね。

(植木の刈り込みの様子は、とうちゃんのカメラの中。しばらくお待ちください）

【2008/07/18 04:50】 | 日々のこと |

チャバネアオカメムシ

予察灯にカメムシが入るようになってきました。（７・１５）

上の緑色のカメムシはチャバネアオカメムシ、下は大人の（？）クサギカメムシです。
体長が約１ｃｍ位、兄弟かと思えるような成虫より少し小さめのチャバネアオカメムシ。卵からかえって間もないのでしょうか。いたずら盛りのわんぱく坊主のように見えてきました。

カメムシが増えてきていそうですよ。ご注意下さい。

※U先生へ・・配線工事が終了しました。

配線の工事では、３つの会社の方が来てくれました。それぞれ「下請け」（？）仕事分担がされていました。暑い中の工事、お世話になりました。

仕事の割り振りで、農家の仕事も暗黙の了解ではありませんが、専門の担当者が決まっているといいのでしょうね。

梨のご案内を準備中。私が原稿を担当しています。もうしばらくお待ち下さい。
お盆前の梨の発送のご注文は、只今随時ご予約を承っております。
よろしくお願いいたします。
「とうさん、今年の梨の収穫の始まりはいつごろになる？」
「そうだな、今年は、果樹全体的に収穫が少し遅れているようだ。梨は８月３日頃から始まるかな」

【2008/07/17 05:02】 | カメムシとフェロモントラップ |

いい葉っぱ『貴宝園』

１５日、仲良しおばさんのグループに誘ってもらい、パワフルに活躍する素敵な親子のお話を伺ってきました。

『貴宝園』は、白岡町で観葉植物を生産・販売されています。大きなハウスが３か所にあり、それぞれ学校の敷地に匹敵するようなとても広い園地を、ご家族で管理されているそうです。
貴宝園の細かなことはコチラへ
　　

遮光（しゃこう）カーテンの張られているハウスの中はとてもしのぎやすく、外の暑さを感じさせませんでした。たくさんの鉢が、それは見事に並んでいます。

ちょっとの合間にも、水やり。ここは、２棟目のハウスの中です。

　　

オークションも開設した進藤隆宏（しんどう・たかひろ）さん。自分でお店に行き、育てた植物がより引き立つような鉢を選んできたそうです。素敵ですよね。鉢も、鉢を選ぶという発想も。
写真後方には、ネットでオークションにかける鉢物が並んでいました。

　　

観葉植物の生産・販売を始めるようになって、４０年とおっしゃるお父さんの貴一さん。以前は、梨と米を作られていたそうでした。

「息子さんを、こんなに意欲的に育てられた、子育てのコツは何ですか？」と、伺いました。
説得力のあるご主人のお話。「この親父さんにして、この子あり」・・すごいなぁ

いろんなご家族がいらっしゃいますが、進藤さん親子は、１＋１が３にも４にもなるような、そんなすばらしい親子です。コチラの質問にも丁寧に答えて下さり、大変参考になりました。

　　

帰り際、修理をしている方を見かけました。ハウスの中は、潅水が大切です。
「こういった、専門のお仕事をされていた方ですか？」と、尋ねたところ、そうではない方でした。

手際のよさを見ていると、進藤さん親子に鍛えられているのかなと思いました。仕事の能率や、「ここが大事」と、ポイントを押さえるコツetc。私もあやかりたいと思いました。

３棟目のハウスは、土作りのハウスでした。「土作りから、大切にしていきたい」という隆広さん。
生産・販売といろいろな分野の仕事があるけれど、「観葉植物を育てる職人でありたい」と、職人という言葉を大事にされているようでした。

広いハウスのどこを見せてもらっても、鉢はどれも新品のようにきれいでした。大事に育てられた鉢物、ほんとに見ているだけでも心癒されます。

　　

欲しかったブルーべりーを手にして、大満足。その後の水やりや、地植えするときのアドバイスも教えてもらいました。

個人のお客様も大歓迎とのこと。部屋に鉢物のある暮らし、いいですよね。
お友達をお誘い合わせの上、皆さんでお出かけ下さい。

　埼玉県より通販！直売！　観葉植物産地直送販売サイト　「いい葉っぱ.jp」
　　貴宝園　TEL：0480-97-0346

【2008/07/16 14:56】 | リンク・お世話になってます |

ぶどうちゃん

種なし巨峰です。おかげさまで一粒が、ラムネのビンの中に入っているビー球位になったでしょうか？収穫までにこの一粒、どれだけ大きくなることでしょうね？！
　　

「ブドウは粒の周りについている白い粉が命」と聞きます。「いい子だね。大きくなったね」と、語りかけながら、房の中に入り込んでいる粒をハサミで落としてます。

その際、ブドウの房が大きくなってくると軸を持っただけでは不安定なので、ついつい房を持ってしまいます。いつの間にか子供達の頭をなでてやるようにしているのでしょうね、ブドウがテカテカ光ってきてしまいました。

ブドウの一粒一粒が寄り添って房となります。粒抜きのあんばいはいかがでしょうか？
もうじきブドウにも袋をかけてあげましょうね。

暑い日も、畑を通り抜ける風に、ふっと心和みます。

【2008/07/15 04:32】 | 種なし巨峰 |

梨の袋かけ

もくもくと梨の袋かけをしています。
早くもテニスボールくらいになったものもあり、梨の重さで軸がしなってきています。

　　

この梨は、９月下旬頃からの収穫になる『水晶（すいしょう）梨』です。
梨の軸が、少し弓なりになってきているのがわかりますか？

【2008/07/14 04:38】 | 梨畑のこと |

サルビアが咲きました

県道からの入り口に、今年もサルビアを植えました。ポットで育てたサルビアの苗を、雨マークが続くのを待って植えました。おかげさまで、しっかりと根付いてくれました。

そのサルビア、ポツリ、ポツリと赤い花を咲かせてくれるようになりました。梨の収穫が始まり、皆様をお迎えできる頃には、もっとたくさんの花をつけてくれることでしょう。

今年もまた、真っ赤なサルビアを目印にお出かけ下さい。宜しくお願い致します。
　

片側にしかなかった歩道が、こちら側にもできることになりました。矢印の「ココ」まで歩道が畑のほうに入り込みます。工事は１１月頃からとなりそうです。

【2008/07/14 04:31】 | 日々のこと |

ヒグラシの声

昨日に続き、今日も朝からギラギラとおひさまが照っています。梅雨が明けたのでしょうか？
ラジオでは気象予報士の方が、「夏本番の予行練習です」と言っていました。
梅雨明けはまだのようですが・・・。

暑さもホッとしのげるようになると、もう夕方。遠くでお祭りのおはやしが聞こえてきます。
子どもたちは祭りに出かけ、静かな夕暮れです。ブドウの粒抜きをしていると、フッとヒグラシの声。今年初めてでしょうか？

「カナカナカナ・・」と雑木林のほうから聞こえます。物悲しい鳴き声ですが、この声を聞くと「夏が来たな」と思います。「今日も一日無事終わろうとしている」という安堵感からでしょうか。

そして、この鳴き声を効果音として、物語を始めます。ひとり物思いにふけるには最高な・・・。そうです、私は夢見る夢子なのかもしれません。おばさんの夢子さんですが。

　　

「夏バテしていませんか？」と、携帯の写メールでひまわりを送ってくれました。
「いつもママミィ見てます」と言ってくれる、若い美人の友達から（年が離れていますが、お友達です）の応援メッセージです。ありがとうございます。

皆様もこの暑さ、どうぞ、お体ご自愛ください。

【2008/07/13 08:37】 | 日々のこと |

トマト料理『ガスパチョ』

夏のさわやかなスープ『ガスパチョ』のご紹介。きらりのシェフとママさんが簡単家庭料理で、お勧めの逸品です。『ガスパチョ』粋な名前のスープは、スペインの家庭料理として定番の野菜スープです。
　　

トマトなど、旬の夏野菜をたっぷり入れてミキサーにかけるだけ。火を使わないので、壊れやすいビタミン・ミネラル類をそのまま頂けるということで、「朝食欲のない時など、夏バテ防止にぴったりのスープ」ときらりのママさん一押しの料理です。

　　

今日７月１２・１３日と春日部の夏祭りがあります。なんと、きらりのシェフとママさん、このスープをお祭りの出店に出してくださるとのことです。「おかわり下さい」と、何倍でもいけそうです。

ガスパチョ

<材料>・・６人前(たくさん作って、冷やして召し上がってください）
・トマト　　１Kg（よく熟れたもの）
・たまねぎ　半個
・ピーマン　中サイズ１個
・にんにく　１粒
・オリーブオイル　大さじ２杯くらい
・酢またはレモンの絞り汁　大さじ２杯またはレモン１個分
・塩　小さじ１杯

<作り方>
①トマトなどの材料をミキサーにかける。（２度くらいに分けて、よく液化する）
②オリーブオイルやレモンの絞り汁、塩を入れてよく混ぜる。
③スープの濃さはお好みで、冷水を使って調節してください。冷やして召し上がってください。

【2008/07/12 05:42】 | トマト |

梨の全国大会の写真

千葉県で行われた梨の全国大会に参加した息子の写真です。

機械の展示がありました。
剪定した枝をチップにする機械と草刈機械です。

梨と一緒にブルーベリーを栽培している果樹園が視察場所だったそうです。ブルーベリーに試食のサービスをして下さったそうでした。

梨園にはシートが敷かれていたそうです。

会場を研究センターに移動して

夫には話のお土産。私には梨の加工品、ようかんでした。細かなことは、またおいおい。

【2008/07/11 05:40】 | 勉強会に参加しました |

リンク追加しました

ブログのリンク集に、『宮代　 NOW』を追加しました。『宮代 NOW』は、個人が発信する宮代町関係サイトです。見ごたえのある写真をふんだんに載せた、宮代町の今がわかるWEBマガジンです。

個人の方が作る町の情報誌で、近隣の地区にまで最寄りの情報を集めることは、大変なことと思います。

「はじめまして。
という言葉が、不思議なくらいママミィブログをいつも拝見させていただき、ほんわかとした気持ちにさせていただいております。・・・」６月２９日のママミィの記事、「梨の袋かけと野鳥の子育て」をのせた日にメールをいただきました。

お会いしたこともない方からリンクのメールを頂くのは、初めてです。うれしい気持ちと、照れる気持ちとチョー緊張するのと・・・。どうぞ、宜しくお願い致します。

【2008/07/10 21:42】 | リンク・お世話になってます |

トマトのレシピ

おはようございます。皆さんの朝一番の仕事は何ですか？

今朝は、中玉トマトの袋の中に簡単料理のレシピを作りました。

春日部西口駅前のララガーデン・京成ストアーの農産物直売コーナーに並べます。
お客様の目にとまり、お買い上げいただけるように願って・・・！

皆さんの目覚ましは何ですか？
この頃、私はカラスの鳴き声で目が覚めます。

幸水なしが大きくなるにつれ、甘みも増してくきたようです。梨畑にカラスが入り込んでくることが多くなりました。

梨の早期御予約のお電話をいただくことが多くなりました。ハウス栽培の梨が店頭に並ぶようになってきたからでしょうか。ありがとうございます。

ただいま、お客様にご案内を発送する準備中です。

自分でチラシ作りをすること。生産農家が大事に気にかけている事、お客様に最後までおいしく召し上がってもらいたいことetc・・いろいろ盛り込んでチラシを作ります。ついつい文字が多くなり、ばあちゃんに「もっと、簡単に！」と、読者を代表してアドバイスをもらいます。

「チャンバーと、お使いに行く？！」と、運転を頼まれた娘が弟を誘っています。「チャンバー」？？？ばあちゃんを反対から読んで「ちゃんばあ」「チャンバー」・・・はやり始めた若者言葉なのでしょうか？家族が多いと、・・・。でも、うちのばあちゃんは、若者言葉の似合う、粋なおばあちゃんです。ハイ！

さあ、今日も素敵な一日にしたいですよね。
梨の全国大会２日目の息子、起きられたでしょうか？

【2008/07/10 05:57】 | トマト |

ラジオからアライグマのこと

今朝のＴＢＳラジオで、北海道の旭山動物園の取り組みの事が放送されました。アライグマが増え、タヌキの餌を奪い、日本に従来からいるタヌキが追いやられてきているとのこと。そこで、旭山動物園の人たちと近隣の果樹農家の人たちが協力して、タヌキを守ろうという取り組みのようです。

北海道でもアライグマが・・・と、驚きました。
旭山動物園のホームページを検索すると、すでに平成１８年からアライグマの被害が始まっているようです。

『アライグマ自体はとても素晴らしい魅力のある生き物です。鳥でも虫でも果実でも野菜でも何でも食べます。手先が器用で，木にも登れる，沢のような浅い水中でも平気で入り，水中の生き物も器用な手を使いつかまえて食べてしまいます。

このような多才な動物は日本にはいません。もともと雑食動物は，生態系の中では草食動物，肉食動物の隙間を縫うようなポジションで，ちょっと控えめに生活をしている種が多いのです。

本来の生息地，北アメリカでは大型のヤマネコやオオカミ，コヨーテといった食物連鎖の頂点に立つ動物たちがいます。アライグマは強いあごを持っていますが，北アメリカではたいしたことはありません。アライグマは北アメリカの広大な自然環境のルールの中では慎ましく他の生き物たちと共存し調和しているのです。

　ところが，日本の自然環境のルールの中でアライグマが生活を始めたらどうなるでしょう？キツネやタヌキでは彼らを追い出すことはできません。北アメリカでは「つつましく」でしたが，日本では食物連鎖の頂点の肉食動物に化け，さらに果実や野菜も食べ放題です。誰も彼らに対抗する術を身につけてはいません。

　日本の自然のルールの中ではアライグマはあまりにも多くの能力を持ちすぎ，異質です。サッカーの試合にラグビーの選手をひとり入れたようなものです。ラグビーの選手はひたすらラグビーをしているだけです。でも，試合を成立させるためにはラグビーの選手を排除するしかありません。

　日本ではアライグマをヒトの生活圏から一歩たりとも出してはいけなかったのです。「かわいいから」と持ち込んだのは私たちなのだから私たちが解決しなければいけません。』
北海道旭山動物園ホームページアライグマは悪い生き物？　（平成18年10月）　ゲンちゃん日記より引用

【2008/07/09 23:04】 | アライグマのこと |

梨の全国大会

今日と明日の２日間にかけて、梨の全国大会が行われています。今年の会場は千葉県です。
今朝息子は、白岡町の梨農家の皆さんにお世話になり、バスで会場に向かいました。

自分のおじいさんのような年代の方々の中で、失礼がないかと気をもんでいます。ともかくも、どんなお土産話を持ち帰るか、今から楽しみです。

【2008/07/09 21:33】 | 勉強会に参加しました |

びわの実

びわがたわわに実り、枝がしなっています。
「びわは種が多くてなぁ」と、思われる方も多いでしょうね。
　　

息子が大変お世話になった先生は、種無しびわの研究をされているそうです。
もうすでに、種無しびわも店頭に並び始めるようになったとか？

「農家の人たちの暮らしが良くなるのなら、種無しびわの特許申請はしない」と、その先生はおっしゃるそうです。息子の先生の先生も、そういったお考えのような方なのだそうです。

「かあさん、おしゃべりだぞ！」　息子の声がしそうです。
でも声を大きく上げて、とっても素敵な先生ですよ！

食いしん坊の私はびわを食べるたびに思います。「このたくさんのびわの種、何とか食べられないかなぁ」と。かぼちゃの種の入ったお菓子とかありますよね。そう、そんな感じで。

「農家は宝の山」・・・どなたか一緒に知恵を貸してはいただけっませんか？

【2008/07/08 05:03】 | 日々のこと |

七夕飾りの竹

たけのこ掘りに来て下さったお客様から電話をいただきました。
「七夕飾りに使う竹が欲しいのですが」とのこと。

差し上げます。どうぞ、竹を伐りに来て下さい。

もう七夕様が来ますね。一年が早いなぁ。

【2008/07/06 05:25】 | 日々のこと |

とうちゃんの写真

まるで梅雨が開けたかと思うような暑い日が続きます。そこにムシムシトした湿気があり、汗が噴き出してきます。おかわりありませんか？

皆さんは日に焼けると、赤くなるタイプですか？それともすぐに黒くなるタイプでしょうか？
　　

おでことほっぺと腕と、赤く日焼けしてきた息子。ヒリヒリ痛そうです。

「夜、日焼けしたところがかゆくて痒くて。でも、何日か雨の日があると日焼けがおさまるんだ。
黒くならないんだよな。『仕事してないだろ』なんて言われちゃうんだよな・・」
・・こう見えても意外なところで・・・。

ここのところ、トマトの揚げびたしにはまっています。
◎トマトが過熱して湯むきをすると甘さが増すこと。
◎トマトはうま味成分のグルタミン酸が豊富なので、鰹だしのイノシン酸との相乗効果で旨みが何倍にも増すこと。　ホントだなと実感しています。

「かあさん、揚げびたしのトマトとチーズ、相性がいいよ。ご飯の上に揚げひたし・とろけるチーズをのせチンして、ドリア風にしたの。これ、意外にいけるよ」と、娘。創作料理の始まりです。

【2008/07/06 05:20】 | とうちゃんの写真 |

助っ人

「とうさん、俺、ゴーカート見たいのやってみたい！」と、助っ人が来ました。
試験は終わったのかい？

　　

ラジオで、「子育ては手がかかるもの」と、専門家の人の話でした。
「学校でいい子は、大きくなってからが心配。それまでに鬱積していたものがあるはずで、・・・」

その点は心配なし。常に足踏み状態の続くわが子。「大器晩成」と親バカの思いは・・・。

「とうさん、こずかい奮発してくれよ」だって。

今日も暑くなりそうです。どうぞ、お体ご自愛ください。

【2008/07/05 09:55】 | 日々のこと |

内牧公園の蓮池　

お使いの帰り道、蓮池に立ち寄りました。

２面ある蓮池で、見事な花を見つけたときには、やはり心踊ります。

・・・人間が管理して植えた花の名所。「昨年、ハスの枯れた葉を片付けるときに、池の中に人間が入り、ハスの根を踏みつけてしまったのではないか」と、言われる方がいるそうです。毎年同じように花を咲かせるには、やはり大変な苦労がいるようです。この時期だけ大騒ぎしている私など、わがままですね。

　　

わがままといえば、こんな話を聞きました。
蓮池や近くに内牧公園アスレチック広場がありますが、広い田んぼの周りが一周できるサイクリングコースになっています。そこでのこと。

道の真ん中を走るジョギングの人。体格のいい男の方だったそうです。
その後ろに車が来たそうです。車からはクラクション。ジョギングのランナーは、なおも道の中央。

車から降り、「田んぼの野周りなんですが、少し端に寄ってもらえませんか？」と話したところ
「ここは車が走るところではない」と、一括。

ランナーのすぐ後ろに後続の車、道が別れすところまで、しばらくその状態が続いたそうでした。

田んぼを維持する地元農家の者からすると、ここは車一台通るのがやっとの生活道路です。
お互いの言い分はわかりますが・・・去年のように、水面が見えないほど見事にハスの花が咲いていたら、人の気持ちも和ませてくれたのかも知れませんね。

【2008/07/04 05:34】 | 日々のこと |

トマトの簡単料理

今回の先生は、きらりのママさん。忙しい中、携帯の写メール付きで簡単料理を２つも紹介してもらいました。今日は、ＨＰ（ホームページ）に張り付ける前に、皆さんにご紹介します。

ドルチェとレッド・オーレの形がかわいいので、それを生かす料理を考えて下さいました。

レッド・オーレの煮びたし