「今週？それとも来週？どっちがいいですか？」

「まだ、新高梨ありますか？」と、お問い合わせを頂きます。お客様の方が、今年の梨の収穫状況に敏感なことに驚きます。

最初に「まだ」と切り出されたように、今年の新高梨は収穫が進んでいます。春先、雹の被害にあった新高梨の産地が多いと聞いています。新高梨をご希望のお客様、ご予約だけでも先に教えていただけると幸いです。

梨のもぎ取りをご希望のお客様、今週よりは10月はじめの週末をお進めいたします。新興梨が始まるかと思います。

新興（しんこう）梨：この新興は、とても働き者の品種です。一番最初に 花を咲かせます。そのため、蕾のうちに 花を摘み、交配の種として重宝されています。残った花が実をつけ、農家の自家用に回されることが多い梨でした。

梨畑を増やし、交配の種がたくさん必要になったので、新興の木を増やしました。自家用では食べきれないくらい収穫できるようになり、直売所に並べるようになりました。収穫時期は一番最後です。「まだあるの？」と、新興梨を知らない方も多いですが、新興は古くからある梨です。

食味としては、豊水梨に似ています。シャキシュキとした歯ごたえ、甘きのなかに少しの酸味があり、濃くのある甘さになります。１ｋｇで２個から３個くらいの大きさのものが多いでしょうか。新高梨ほど大きくはなりません。

これからは梨の収穫全体もおしまい近くになります。「幸水梨がなかったら、豊水梨で良いですか？」と、先延ばしには出来なくなります。また、短い期間のうちに収穫品種が変わります。これから取れる梨は、どれも皆、日持ちのよい梨です。収穫してからご家庭でも保存して、長く楽しめる梨のなります。

10月上・中旬頃まで梨の収穫は続きます。よろしくお願い致します。

ｐｓ・「どれどれ、では、新興（しんこう）梨のページを見てみるか・・」「ドキリ！！」２００７年1月から始めた私のＨＰ作り。梨の始まる前に書き込んだストックが、そこをついてきました。ごめんなさい。