ママミィ(Web農日記)
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トマトのおいしい料理

雨の日曜日、とうちゃんと綺羅利(きらり)へ出かけました。

  きらりでのおいしい料理

ズッキーニ・トマト・なすにチーズをのせ、焼いたものです。

日曜日の夕食時、お客様の多い中、合間を縫って家庭でも簡単にできるトマト料理を教えてもらいました。ホームページにて紹介させてもらう予定です。楽しみにしていてくださいね。

シェフ、ご教授よろしくお願いいたします。

トマトのから揚げ 
油の中にトマトを落とすだけ。揚げたてのトマトに、ほんの少し塩をかけます。
パリッとしたトマトの皮に、中はジューシー。トマトは加熱することで甘味が濃くなるようです。
  トマトのから揚げ